Når barnet er omkring 1 år, kan det spise stort set den samme mad som de voksne. Der er dog en række ting, som du skal undgå at give små børn:
Visse fiskearter
Barnet bør ikke spise de store rovfisk som tun (bøffer), gedde, helleflynder, sværdfisk, aborre, sandart, oliefisk, escolar, rokke og haj på grund af indholdet af kviksølv. Barnet skal heller ikke spise tun på dåse, før det er 3 år gammelt.
Risprodukter
Ris kan indeholde arsenik. Derfor anbefales det, at man ikke giver barnet risbaseret grød hver dag, men skifter mellem forskellige grødsorter. Undgå også at give børn risdrik eller riskager/riskiks, eftersom børn indtager en større mængde i forhold til deres kropsvægt, end vi voksne gør.
Sukker, saft, slik og sodavand
Prøv at undgå dette så længe som muligt. Det giver barnet meget lidt næring og er desuden dårligt for barnets tænder.
Frosne bær
Frosne bær skal koges, inden de spises, eftersom de kan indeholde virus, som man kan blive syg af. Anbefalingen gælder kun frosne bær, men friske bær og frugter bør skylles grundigt, inden de spises.
Kanel
Begræns mængden af kanel og kanelsukker til spædbørn og småbørn, da det kan indeholde et stof, som kan give leverskader, hvis man spiser for meget af det.
Børn under 1 år bør heller ikke få:
Honning
Honning kan indeholde sporer, som danner bakterier i barnets tarme. Disse bakterier kan udskille en farlig gift.
Bladgrøntsager eller rødbeder
Bladgrøntsager såsom rucola og spinat indeholder stoffet nitrat. Det kan omdannes til nitrit, som kan hæmme ilttransporten i blodet.
Komælk
Det anbefales, at barnet først begynder at drikke komælk, efter det er fyldt 1 år.
Hvis du vil vide mere, finder du aktuel information på Sundhedsstyrelsens website: https://www.sst.dk/da/sundhed-og-livsstil/ernaering/~/media/E382EA4F4DD7410B8A71243B7F97E70B.ashx
