Il latte materno: il “supercibo” dei bambini

Nutrienti:

L’equilibrio perfetto dei nutrienti che contraddistingue il latte materno è funzionale a una programmazione sana del metabolismo nel bambino. Quando il bambino crescerà, un metabolismo sano contribuirà a proteggerlo da malattie legate allo stile di vita, come obesità, diabete e ipertensione.

Anticorpi:

Il latte materno contiene una grande varietà di cellule e sostanze messaggere che contribuiscono a costruire e addestrare il sistema immunitario del bambino e a potenziare le sue difese di fronte alle infezioni. Queste cellule comprendono diversi tipi di globuli bianchi, ovvero cellule attive in grado di combattere gli agenti patogeni.

Grazie a queste caratteristiche, i bambini allattati al seno hanno meno infezioni delle vie respiratorie, meno episodi di diarrea e meno infezioni alle orecchie rispetto ai bambini nutriti con latte artificiale.

Fattori di crescita e ormoni: 

Queste sostanze regolano i livelli ormonali, promuovono una crescita sana e contribuiscono alla maturazione di organi e tessuti. Gli ormoni leptina e grelina, per esempio, sono responsabili della regolazione dell’appetito. La presenza di questi ormoni nella corretta proporzione è essenziale per generare gli stimoli della fame e della sazietà in modo corretto. 

Enzimi digestivi e sostanze messaggere:

Il latte materno è estremamente digeribile per il bambino, soprattutto grazie agli enzimi che contiene. Nel latte materno sono presenti numerosi enzimi digestivi per grassi, proteine e carboidrati, che semplificano al bambino il lavoro di scomposizione e trasformazione dei nutrienti. Questo particolare alimento contiene inoltre sostanze messaggere che facilitano l’assorbimento delle vitamine, come la vitamina B12, e del ferro. 

Probiotici e prebiotici:

Il latte materno contiene diversi tipi di batteri dell’acido lattico, detti anche probiotici, i quali contribuiscono allo sviluppo di una flora intestinale sana. Impediscono infatti a batteri e virus dannosi di aderire alle mucose intestinali, proteggendo il bambino da infezioni gastrointestinali e diarrea. Il latte materno contiene inoltre carboidrati non digeribili che prendono il nome di prebiotici e nutrono i batteri dell’acido lattico: possiamo dire che sono il cibo per i probiotici. Alcuni prebiotici hanno proprietà che impediscono la proliferazione di agenti patogeni. 

Nucleotidi e cellule staminali:

I nucelotidi sono i mattoni con cui sono costruite le informazioni genetiche; sono quindi essenziali per il nostro organismo. Oltre a questi mattoni fondamentali, il latte materno contiene cellule staminali che permettono la formazione di quasi qualunque tessuto, ad esempio del tessuto nervoso, dei tessuti degli organi e dei componenti del sangue. 

Per concludere, possiamo tranquillamente affermare che il latte è un supercibo davvero unico, pieno zeppo di vantaggi per la salute dei bambini.