Chiafrø, gojibær, acaibær – benevnelsen "supermat" blir brukt om mye. Men hva er supermat for babyer? IHelt klart: morsmelk! Her er leger, jordmødre og ammerådgivere enige: Amming er det beste for babyen. Her spiller for eksempel antistoffer og hormoner som leptin en viktig rolle. Hvordan gjør disse morsmelken til en ekte helsebringende trylledrikk? Dette og mye mer kan du lese om i denne artikkelen.
Oversikt over morsmelkens verdifulle bestanddeler:
Næringsstoffer:
Den perfekte tilpasningen av næringsstoffer i morsmelken sørger for at babyens stoffskifte programmeres riktig. På lengre sikt fører dette til beskyttelse mot livsstilssykdommer som overvekt, diabetes og høyt blodtrykk.
Antistoffer:
Morsmelk inneholder en mengde celler og transmittere som utvikler og øver opp immunsystemet og også stimulerer barnets forsvar i kampen mot infeksjoner. Dette er blant annet ulike hvite blodlegemer, altså levende celler, som kan bekjempe smittestoffer. Barn som får morsmelk har derfor færre infeksjoner i luftvegene, sjeldnere diaré og sjeldnere ørebetennelse enn barn som mates med ferdigprodukter med melk.
Vekstfaktorer og hormoner:
Disse innholdsstoffene lar organer og vev modnes, stimulerer sunn vekst og regulerer hormonbalansen. For eksempel har hormonene leptin og ghrelin som oppgave å regulere sult og metthet. Riktig samspill mellom disse to hormonene er avgjørende for en sunn sult- og metthetsfølelse.
Fordøyelsesenzymer og transport-transmittere:
Morsmelk er svært lett fordøyelig for babyen. Dette skyldes særlig fordøyelsesenzymene som finnes i morsmelken. Med morsmelken kommer det flere fordøyelsesenzymer for fett, proteiner og karbohydrater, som letter spalting og bearbeidelse av næringsstoffene. Melken inneholder også transport-transmittere som sørger for at både vitaminer, som vitamin B12, og jern blir tatt godt opp.
Pro- og prebiotika:
Morsmelk inneholder mange forskjellige typer melkesyrebakterier – såkalte probiotika, som sørger for oppbyggingen av en sunn tarmflora. Disse hindrer bakterier og virus i å feste seg til tarmslimhinnen og beskytter på denne måten babyen mot mage-tarm-infeksjon og diaré. Prebiotikaen i melken, det vil si sukker som ikke er fordøyelig, har som oppgave å gi næring til melkesyrebakteriene – de er så å si "fôret" for prebiotika. Dessuten har noen prebiotika også den egenskapen at de hemmer vekst av sykdomsfremkallende bakterier.
Nukleotider og stamceller:
Nukleotider er byggesteiner for arveinformasjonen vår og derfor viktige for kroppen. I tillegg til disse byggesteinene inneholder morsmelk også stamceller som nesten alt vev i kroppen, det vil si nervevev, organvev, blodceller og så videre, bygges opp av.
Oppsummert kan vi si at morsmelk er en enestående, helsebringende supermat for babyen.
Foto:
Shutterstock
Natascha Kanta
Kilder:
Dieterich CM et al. Breastfeeding and health outcomes for the mother-infant dyad. Pediatr Clin North Am. 2013 Feb;60(1):31-48. doi: 10.1016/j.pcl.2012.09.010. Epub 2012 Nov 3.
Uvnas-Moberg K, Petersson M. Oxytocin, a mediator of anti-stress, well-being, social interaction, growth and healing. Z Psychosom Med Psychother. 2005;51(1):57-80.
Victora CG et al. Breastfeeding in the 21st century: epidemiology, mechanisms, and lifelong effect. Lancet. 2016;387(10017):475-490.
Hassiotou F, Hartmann PE. At the Dawn of a New Discovery: The Potential of Breast Milk Stem Cells. Adv Nutr. 2014 Nov; 5(6): 770–778. Published online 2014 Nov 3. doi: 10.3945/an.114.006924
